Blev tvungen att tomköra bilen en bra stund för att ladda batteriet när det hade laddat ur. Åkte förbi Lunsenskogen och såg proppfulla parkeringar. Bilarna stod tätt som kanadagäss. Tänkte bara meddela det till alla som vill ut och plocka svamp, att antingen är de upplockade eller så är det hög tid att ge sig ut. Men å andra sidan går det ju bra att plocka trattisar även om de är frusna. Det knakar så härligt när man bryter av foten på en frusen kantarell.
Lotta Frithiof är nyhetsreporter som tycker att svampplockning är en skattjakt.
Att göra
1) Läsa. Man trodde man visste mycket tokigt om Svenska Akademien men det fanns mer. Även om inte boken "Klubben" av Matilda Gustavsson föll Augustjuryn i smaken så rekommenderar jag den.
2) Lyssna på en podd. "Wennstams vrede" av Katarina Wennstam handlar om brott som begås mot kvinnor.
3) Passa på att uppfylla en dröm. Skriv en låt, måla abstrakt med olja eller gör något annat kreativt som du inte haft tid till förut.
Dagens efterrätt: Smarrig filodegsbakelse
Lägg 1 filodegsark på smord plåt. Ringla över 1 tesked honung. Lägg ett filodegsark ovanpå och gör likadant igen. Lägg på tredje filodegsarket och ringla över lite olivolja. Strö över 40 g pistaschnötter och grädda i 10 minuter 180 grader.
Mosa 100 g hallon och rippla i 400 g vaniljyoghurt. Fördela yoghurten på 4 tallrikar. Skaka av pistaschnötterna på skärbräda och krossa dem lätt. Bryt den frasiga filodegen i flagor och lägg ovanpå yoghurten. Strö över nötkross, 100 g hallon och ringla över lite honung från hög höjd. (Recept Jamie Oliver)