Grå och deppig oktober. Någon timme kvar innan man ska gå hem från jobbet en torsdag och man börjar känna sig lite trött. Ni kanske känner igen känslan?
Sen så plötsligt plingar det till i mobilen. Det är en vän som skriver: Råkade köpa två kilo gruyère av "misstag", vill du ha halva? Man kan lugnt säga att detta gjorde min dag. Vem vill inte bli ett kilo ost rikare?
Ost är verkligen bland det bästa jag vet. Favoritpizzan? Quatro formaggio. Bästa burgaren? Halloumiburgare. Favoritefterrätt? Ostbricka. All mat som har en klick ost på sig äter jag utan att tveka.
Men visst är det lite lustig stämning när man ska träffa någon bara för att ta emot något? Det känns lite som att man håller på med en knarkdeal. Man får en ost överlämnad i en påse. Personen säger något i stil med: Bra kvalité, jag har testat det själv.
Skämt åsido, om det är något som mina vänner gärna får "langa" till mig så är det ost.
Alexzandra Persson är reportern som älskar ost, även om det är cheesy.
Att göra:
Sätt på dig dina Lederhosen och bege dig till Oktoberfest 15–16/10 på Botanika i Uppsala för en kväll med öl och bratwurst.
Att laga:
Hemmagjord pizza för ostälskaren
Köp hem ditt favorit-pizzakit med en god tomatsås. Sätt ugnen på den angivna temperaturen på pizzakitet. Bre på rikligt med tomatsås. Lägg på bitar med blåmögelost, fetaost och mozzarella. Lägg även på urkärnade kalamataoliver och bitar med röd paprika. Toppa sedan med riven mozzarella så att det täcker hela pizzan. In med pizzan i ugnen tills osten ser smält och god ut.