Jag har alltid spenderat mycket tid i naturen. Under uppväxten var det svårt att göra annat, med en pappa som lever och andas fiske och tar varje chans att fördriva en ledig dag längs en älvkant eller på en sjö. Senare i livet krävde hunden att jag gick långa promenader varje dag, året om, för att inte nämna alla somrar jag spenderat på hästryggen. Men jag har konstigt nog aldrig vandrat eller sovit i tält. Nu ska det dock bli ändring på det.
Hela sommaren har gått åt till att förbereda mig inför veckan i Jämtlandsfjällen som väntar nu i augusti. Jag är säker på att jag kommer älska vidderna, tystnaden och den fysiska utmaningen. Men under förberedelserna slås jag mest av vilken materialsport det är. Håll gärna tummarna för att vandringen ger mig mersmak, så att de dyra kängorna kommer till användning mer än en gång.
Johanna Färlin är reporter på UNT och hoppas även få slippa skavsår.
Att göra i dag
1) Ta en fika på stan. Vad vore Uppsala stad utan sina anrika caféer? Testa Ofvandahls, Güntherska eller Fågelsången.
2) Se en serie. Jag såg alla avsnitt av Dublin Murders på SVT Play i ett sträck. Mycket välgjord och spännande.
3) Laga storkok. Passa på att göra grytan nedan i extra många portioner och lägg i matlådor.
Kikärtsgryta
För fyra portioner: Koka ris enligt förpackningen. Fräs 1 hackad gul lök i olja tillsammans med 1 msk curry och 1 tsk spiskummin i en gryta. Häll ner 380 g kikärtor (sköljda) och 400 ml kokosmjölk, koka upp. Blanda 1/2 msk majsstärkelse med lite vatten och tillsätt i grytan, koka upp igen. Skär 4 tomater i bitar och rör ner. Salta och peppra.
Källa: Ica.se