Festen är slut och alla måsten likaså

16 juni 2019 04:00

Maria Larsdotter är familjeredaktör och gillar dagen efter festen.

I dag är dagen efter makens 50-årsfirande. I går hade vi öppet hus här hemma. Visst är det väl något speciellt med dessa dagar. Vårt hem är grundstädat före festen. De som inte vill köra hem har sovit över, olika tider vid frukostbordet, yngst vaknar först. Sist tonåringarna. Alla är lite loja. Vi äter frukost ute med en kopp i ena handen och mackan i den andra. Nu finns inga måsten, nu är det bara att njuta av den klippta gräsmattan och det städade huset, efter att festen sopats och diskats undan. Nu väntar grannens studentmottagning. Vi bär över det lånade bordet till dem och tar med vårt eget också som de behöver till söndagens festligheter. Så har sommaren börjat.

Dagens rätt och dagens tips

Bönor i hovmästarsås

0,5 dl vanlig senap, 1 msk dijonsenap, 1 msk farinsocker, 0,5 msk äppelcidervinäger, 1 dl rapsolja, 1 burk vita bönor à 400 g, ca 3 dl kokta, 1 dl hackad purjolök, 1 dl strimlade sockerärtor, 0,5 dl finhackad dill, salt, svartpeppar. Blanda ihop vanlig senap, dijonsenap, farinsocker och äppelcidervinäger i en skål. Vispa ner lite rapsolja i taget tills du har en slät sås. Vänd ner sköljda bönor, purjolök, sockerärtor, dill, salt och peppar. Recept från Vegomagasinet.

De vilda blommornas dag i Hågadalen. Samling på parkeringen vid Kung Björns hög. Kl 11–13.

Shibori. Textil samlingsutställning i Sadelmakarlängan. Österbybruks herrgårdsområde kl 11–16.

Visning. I oknyttens värld. Visning för vuxna på temat sagor och sägner. Disagården kl 13. Ärnavägen. Gratis.

Så jobbar vi med nyheter
 Läs mer här!