Martina italienska delikatesser har funnits i Uppsala ända sedan 1992. Företaget har tre butiker: en i S:t Pergallerian, en sommarbutik i Öregrund och en relativt nyöppnad saluhall med lunchrestaurang i Boländerna.
Men det är inte bara storsatsningen i Boländerna som ligger bakom konkursen.
– Nej, det är främst cityhandeln som gått ner. De senaste tre åren har vi halverat försäljningen i city, samtidigt som vi har samma personalkostnader och hyreskostnaden kvar, säger Christian Stojkovic, vd och delägare i familjeföretaget.
Han är kritisk till hur Uppsala kommun hanterar frågor som bygglov, skyltlov, framkomlighet i city och p-platser.
– Det är hög tid att kommunen gör något mer för att rädda kvar de små butikerna i city. Svårframkomlighet och höga p-avgifter gör att exempelvis pensionärer som bor kvar i sina villor drar sig för att åka in till city och handla, säger Christian Stojkovic.
Han säger att han brinner för att Sverige ska få fler specialiserade småbutiker med mat, ungefär som det är i Spanien och Italien.
– Men det är inte lätt, eftersom inte samma förutsättningar ges här.
Samtidigt har han inte gett upp hoppet om att kunna komma tillbaka med sina matidéer i någon form.
– Flera i personalen tycker att vi ska fortsätta. Kanske kommer vi tillbaka, men i sådana fall blir det i en annan form. Det beror på vilken respons vi får av kunderna nu, säger Christian Stojkovic.