Ny frysmetod håller grönsaker färska

Forskare vid Lunds tekniska högskola kan ha hittat en ny lösning för att hålla frysta grönsaker fräscha. Genom att impregnera grönsaker med ämnet trehalos förhindras iskristaller från att spränga sönder cellerna.(TT)

13 maj 2014 06:20
Så jobbar vi med nyheter
 Läs mer här!